Em 2025, o Poder Público de Vila Flores fez-se presente, como convidado de honra.
A vindima é o período do ano no qual se dá a colheita da uva. Para Vila Flores, este é um momento que não somente simboliza o cultivo, mas também remete às origens do município, primariamente colonizado por italianos.
Para celebrar este momento, a Vila Capuchinhos promove todos os anos a Santa Vindima, evento ao ar livre que atrai visitantes e moradores do município. A ocasião é regada a bons vinhos, sucos, farta gastronomia, música ao vivo e momentos de espiritualidade.
Em 2025, o Poder Público de Vila Flores fez-se presente, como convidado de honra. A abertura contou com a presença do Prefeito, Evandro Brandalise e da Primeira-Dama, Deisi Bristot; da Vice-Prefeita, Elenice Pertile e do seu esposo e vereador, Edson Dall'Agnol; do Presidente da Câmara de Vereadores, Oziel Zotti e sua esposa, Tatiane Boaretto; e da Secretária de Turismo e Cultura, Fernanda Guadagnin e seu esposo, Daniel Gazzoni; e da Soberana da FestFlor, Angélica Cortellini Rui, além de turistas e visitantes.
A abertura deu-se com a colheita do primeiro cacho de uva, dando início à vindima. O Frei José Lagni e o Prefeito Evandro participaram do ato simbólico. Para Evandro, a ocasião é de celebração, mas também de agradecimento: "A Vila Capuchinhos está de parabéns pelo grande evento. É momento de festa, mas também de relembrar tudo o que nossos antepassados construíram, com muita fé e trabalho. Agradeço a todos pelo convite".
O Frei José conduziu o momento espiritual, com a oração para Nossa Sra da Uva. A noite seguiu com as oficinas Fato Così, ensinando a confecção de grostolis, música italiana ao vivo e por fim, a tradicional pisa da uva.
A Administração Municipal agradece o convite, em especial aos Freis José, Dirceu, Nilmar e Clóvis, ao Marciano Gubert e ao Diego Karpinski gerentes do complexo e a toda a equipe de colaboradores do Complexo Turístico Vila Capuchinhos.