CERVEJARIA MASCARON É DESTAQUE NACIONAL
Empreendimento vilaflorense recebeu premiação em Blumenau
Vila Flores está sendo destaque estadual no ramo cervejeiro; trata-se da cervejaria Mascaron, que foi condecorada três vezes em competições nacionais do segmento. A Cantina Mascaron apresenta um modelo único de cervejaria criada dentro de uma vinícola. O negócio familiar começou em 2004 com a paixão de dois amigos pelo vinho, a primeira bebida desenvolvida pela pequena agroindústria.
O trabalho realizado pela cantina chegou ao pódio em diversas premiações. A mais recente foi a medalha de prata no 13º Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado em Blumenau no dia 12 de março, na categoria Italian Grape Ale, para a cerveja Lorena Spritz. A receita combina malte com a adição do suco extraído da uva Lorena antes do processo de fermentação.
Esta é a terceira premiação nacional consecutiva da cervejaria. Em setembro de 2024, a mesma receita já havia sido reconhecida com prata no Brasil Beer Cup, maior concurso técnico da América Latina. Em 2023, no primeiro ano em que participou do Beer Cup, a pequena empresa já havia se destacado ao conquistar o ouro com a Isabel Spritz, que foi coroada como a Melhor Italian Grape Ale do Brasil.
Desde o início, no entanto, a proposta era evitar uma cervejaria que fizesse estilos comuns da bebida. O casal Pedro Morello e Joana Brandalise idealizaram a criação de um conceito que levasse em consideração os produtos da região, mas mantendo o que faz parte do coração da cantina. Entre os produtos disponíveis para entrega estão mais de 20 rótulos elaborados pela agroindústria, incluindo vinhos finos, sucos de uva e cervejas artesanais premiadas nacionalmente, como Isabel Spritz e Lorena Spritz.
O Jornal do Comércio publicou matéria destacando o trabalho e as premiações recebidas pelo empreendimento recentemente. Acesse pelo link: https://www.jornaldocomercio.com/ge2/noticias/2025/03/1196442-cervejaria-dentro-de-uma-vinicola-agroindustria-da-serra-produz-cerveja-a-base-de-uvas-tipicas-da-regiao.html
O Poder Público parabeniza os empreendedores que representam o nome de Vila Flores com muito orgulho, levando cada vez mais longe a Terra da Fé, Pão e Vinho.
